Kakao, Konsum und Klima: Nachhaltigkeit im Ausstellungskonzept des Kölner Schokoladenmuseums
Ein Beitrag von Lisa Schubert und Alina Schunk.
Das Schokoladenmuseum in Köln ist ein echter Tourist:innenmagnet. Jedes Jahr besuchen über 600.000 Menschen das Museum. Neben einem massiven Schokoladenbrunnen und der ein oder anderen süßen Kakao-Kostprobe, steht ein weiterer Aspekt im Fokus: die Nachhaltigkeit von Schokolade – von der Bohne bis zum fertigen Produkt. Doch welche Nachhaltigkeitsziele verfolgt das Museum überhaupt und wie wird dabei die Vermittlungsarbeit gezielt eingesetzt?
